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Die Apfelernte ist zu Ende

Die Ernte ist eingebracht. Millionen Äpfel wurden gepflückt. Alle wurden von Hand mit dem Stiel in einer Drehbewegung gepflückt und vorsichtig in eine große Erntekiste gelegt. Die Großkisten werden dann wie ein kleiner Zug langsam in den Hof gebracht. Die Trecker müssen vorsichtig und langsam fahren, damit die Äpfel keine Druckstellen bekommen. Ein Teil der Äpfel wurde sofort verkauft, ein Teil kommt ins Kühlhaus, die meisten kommen in die ULO-Lager. Das sind Kühlräume, in denen ein sehr hoher Anteil CO2 in der Luft ist, der die Äpfel in eine Art Winterschlaf legt. So bleiben die Äpfel knackig bis zum Sommer.

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