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Die Apfelernte ist zu Ende

Frisches Obst und Gemüse stehen wie kaum ein anderes Lebensmittel für Vielfalt. Hunderte verschiedene Arten haben sich weiterentwickelt zu Zehntausenden Sorten, die sich in Geschmack, Aussehen und Verwendungsmöglichkeit unterscheiden. Bei Wikipedia sind in einer Liste alleine 23.000 Tomatensorten verzeichnet. Bei Äpfeln spricht man von rund 20.000 Sorten. Im Einzelhandel könnten Kunden zudem nach Herkunftsland, Handelsklasse und Verpackungsart auswählen. Zahlreiche Labels spezifizieren das Sortiment weiter, wie zum Beispiel Bio, QS, Regionalfenster und vieles mehr.

Die ganze Vielfalt unserer Welt spiegelt sich wider bei frischem Obst und Gemüse aus der ganzen Welt. Das ist Globalisierung im besten Sinne, denn Obst und Gemüse hat auch noch von allen Lebensmitteln die beste Klimabilanz. So kann man mit gutem Gewissen und 5amTag vielleicht 100 Jahre alt werden und wird trotzdem nicht alle Obst- und Gemüsearten probiert haben können. Ein göttliches Angebot!

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